
在學習的途中,很多小伙伴無法掌握拉花出圖的穩定性,時而花型渙散,時而無法流暢推出滿意的圖案。
而其中一個因素來自奶泡厚度對拉花圖案的影響,今天就奶泡厚度為變量做一個簡單的對比,以此了解奶泡厚度對咖啡圖案的影響。

設計實驗流程
以奶泡厚度作為變量,分別制作拿鐵咖啡,并嘗試拉花,觀察圖案規律。
變量 |
|
A組 |
幾乎沒有奶泡 |
B組 |
正常厚度 |
C組 |
偏厚的奶泡 |
A組
高流動性,過強的流動性導致圖案容易走形。

B組
適中的奶泡厚度讓圖案保持穩定的形成,既能穩定又能兼具流動性。

C組
偏厚的奶泡導致奶泡流動性降低,幾乎比較難做出推開的圖案。

最后總結規律
奶泡厚度越厚,流動性越低,比較難推開圖案;奶泡厚度越薄,流動性越強,更容易推開圖案,但過薄的厚度容易導致圖形渙散。
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