咖啡培訓
調(diào)酒培訓
西點培訓
西餐培訓
咖啡的三大產(chǎn)區(qū)分別是在：美洲、非洲、亞洲。只有在赤道到南北回歸線之間的區(qū)域才能種出咖啡，雖然看著有很多地方都可以種植咖啡，但是能種出好咖啡的地方卻少之又少。美洲地區(qū)從墨西哥到巴西。墨西哥這邊的咖啡生產(chǎn)地集中在較靠近危地馬拉的南部地方，東西側(cè)都有山脈貫穿，使它的山岳傾斜地，成為咖啡理想栽培地形，咖啡栽種情形尚稱普遍。另外是牙買加——藍山咖啡的產(chǎn)地。秀麗的藍山連峰是絕佳的咖啡栽培地，以最高峰2256公尺藍山山系來命名是號稱咖啡中的極品“藍山咖啡”。顆粒大質(zhì)量佳、味道調(diào)和，同時兼具適當?shù)乃帷⒖唷⑾恪⒋肌⑻鹞叮侨澜绻J的極品。不同產(chǎn)區(qū)的咖啡豆子產(chǎn)出的咖啡風味各有不同，美洲的咖啡豆在香氣、味道、口感各方面會達到一定平衡，很多人都會喜歡，不會偏苦也不會過于酸，口感很好，香氣也非常特別。另外巴拿馬產(chǎn)瑰夏咖啡，在五年時間內(nèi)，引起咖啡品嘗界的轟動！瑰夏的干香氣非常清晰明亮，有著玫瑰和茉莉花香的特質(zhì)，還能帶出蜜柚以及柑橘香味，淺烘焙有堅果香氣。濕香氣同樣有榛子味道，并且涌現(xiàn)出更多的花卉特質(zhì)。口感風味方面，前期與之前上揚的香氣相比可能稍顯溫和含蓄，稍冷卻一點，花果風味伴隨著溫度下降逐漸上升，冷香異常出色。
非洲：以肯尼亞以及埃塞俄比亞的咖啡最好，肯尼亞栽種的咖啡是有高品質(zhì)的阿拉伯克咖啡，咖啡豆幾乎吸收了整個咖啡櫻桃的精華，有著微酸，濃稠的香味，是很受歐洲人的喜愛，尤其在英國，肯尼亞咖啡更超越了哥斯達黎加的咖啡，成為最受歡迎的咖啡之一。招牌咖啡豆的肯尼亞AA，豆子圓，果肉厚，透熱性佳，精致度高，采用法式烘 焙，味道濃厚甘甜，具醇厚度，膨脹性較佳，香氣與甘美度皆屬上品。埃塞俄比亞是擁有堪稱咖啡原產(chǎn)地的歷史和傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)國。被視為“咖啡“這個名稱由來的所在地是西南部的卡法，南部的希塔摩地方則是主要產(chǎn)地。東部高地哈拉，也和“哈拉“這個咖啡名稱一樣有名。非洲的豆子像水果茶一般，咖啡豆的香氣濃烈，略帶水果的香味，口感輕盈，就像水果茶的感覺。
亞洲：以印度尼西亞種植的咖啡為首，印度尼西亞的咖啡產(chǎn)地主要限于爪哇、蘇門答臘、蘇拉威西三個小島。Robusta原種占其咖啡產(chǎn)量的九成。爪哇島上生產(chǎn)的少量Arabica原種咖啡豆，顆粒小，是一種具酸味的良質(zhì)咖啡豆。到如今它所產(chǎn)的Robusta原種咖啡豆，堪稱世界首屈一指，具個性化苦味的“爪哇“，被廣泛用來供混合使用。蘇門答臘島上產(chǎn)的“曼特寧“，是極少數(shù)的Arabica種，顆粒頗大，來自東洋的豐富醇厚，如糖漿般潤滑的口感，使它在藍山未出現(xiàn)前，曾被視為極品，至今仍有很多人喜愛它，并且愛不釋手。“安卡拉“是一種小粒又帶點圓的咖啡豆，是代表印度尼西亞的咖啡。在中國的云南和海南等地也是盛產(chǎn)咖啡的的地方，其中以云南的小粒種咖啡最為出名。
太陽鳥咖啡培訓學校一直以培養(yǎng)優(yōu)秀的咖啡師為目標，學校的咖啡教師由在咖啡培訓行業(yè)有著15年豐富經(jīng)驗的李曉老師擔任，其在歷次咖啡師大賽獲得了無數(shù)獎項，在咖啡培訓、開店指導、就業(yè)安排上他都有著非常豐富的經(jīng)驗和資源，能夠給與就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的學員以最大的幫助。太陽鳥咖啡培訓學校歡迎您的到來！
亞洲：以印度尼西亞種植的咖啡為首，印度尼西亞的咖啡產(chǎn)地主要限于爪哇、蘇門答臘、蘇拉威西三個小島。Robusta原種占其咖啡產(chǎn)量的九成。爪哇島上生產(chǎn)的少量Arabica原種咖啡豆，顆粒小，是一種具酸味的良質(zhì)咖啡豆。到如今它所產(chǎn)的Robusta原種咖啡豆，堪稱世界首屈一指，具個性化苦味的“爪哇“，被廣泛用來供混合使用。蘇門答臘島上產(chǎn)的“曼特寧“，是極少數(shù)的Arabica種，顆粒頗大，來自東洋的豐富醇厚，如糖漿般潤滑的口感，使它在藍山未出現(xiàn)前，曾被視為極品，至今仍有很多人喜愛它，并且愛不釋手。“安卡拉“是一種小粒又帶點圓的咖啡豆，是代表印度尼西亞的咖啡。在中國的云南和海南等地也是盛產(chǎn)咖啡的的地方，其中以云南的小粒種咖啡最為出名。
太陽鳥咖啡培訓學校一直以培養(yǎng)優(yōu)秀的咖啡師為目標，學校的咖啡教師由在咖啡培訓行業(yè)有著15年豐富經(jīng)驗的李曉老師擔任，其在歷次咖啡師大賽獲得了無數(shù)獎項，在咖啡培訓、開店指導、就業(yè)安排上他都有著非常豐富的經(jīng)驗和資源，能夠給與就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的學員以最大的幫助。太陽鳥咖啡培訓學校歡迎您的到來！
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