咖啡培訓(xùn)
調(diào)酒培訓(xùn)
西點培訓(xùn)
西餐培訓(xùn)本周太陽鳥西餐班的學(xué)員主要學(xué)習(xí)酒店扒類，主講導(dǎo)師劉曉奕
一工作經(jīng)歷
1、2007年，羅馬尼亞米勒司杜餐飲公司擔(dān)任西餐制作總監(jiān)
2、2009年，羅馬尼亞大象餐廳擔(dān)任西餐廚師長
3、2010年，索菲特萬達(dá)西餐廚師長
二個人介紹
劉曉奕 畢業(yè)于四川師范大學(xué)，曾就職于羅馬尼亞的多家著名西餐廳，豐富的國外西餐制作和管理經(jīng)驗，能讓學(xué)員學(xué)到更專業(yè)、更正宗的西餐制作技術(shù)！
三目前情況
現(xiàn)任太陽鳥學(xué)校西餐班高級老師
下面對本周扒類部分作品進(jìn)行展示
芥末蜂蜜豬扒配黃油米飯
菲力牛排
美式扒雞
鵝肝蘋果塔
剔骨牛扒
紅酒藍(lán)莓豬
下周作品繼續(xù)展示，太陽鳥培訓(xùn)祝大家周末愉快！
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