咖啡培訓
調酒培訓
西點培訓
西餐培訓
這幾天親們的朋友圈應該都被奧運會比賽刷屏了吧？看到今天的獎牌榜，是不是很驕傲和自豪？
小編為奧運健兒驕傲的同時，也為我們太陽鳥培訓（連鎖）學校的同學們驕傲，因為另外一個比賽現場：2017HOTELEX“明日之星”廚師大賽（西南賽區），我校西餐精英班4名學員經過三天的辛苦角逐，分別獲得了團隊“三等獎”和學員（劉秉升）個人的“最佳創意獎”兩個獎項，啥都不多說，先上圖：
“世界咖啡師拉花大賽、中國調酒師大賽、第四屆上海國際潮流飲品大賽（成都賽區）及2017HOTLEX“明日之星”廚師大賽（西南賽區）”比賽于2016年8月10-12日，在成都新會展中心舉行。我校在孫校長的帶領下，分別派出了西餐班劉秉升為代表的4名同學、咖啡班的王彬又同學、調酒班羅壘同學、高級咖啡飲品班劉偉老師分別參加了以上項目比賽獎項角逐。各班級老師和同學們也到每場比賽為選手們加油助威，而老師更是每場比賽都堅守現場，為愛將們現場站臺指導，看看這強大陣容吧：
本期先奉上西餐精英班4名學員比賽的精彩花絮吧，因為“三高”：高顏值，高技術，高創意的作品足以震撼到你的眼球和味蕾。
這次“明日之星”西餐比賽，分為前菜制作、主菜制作、甜品制作、湯的制作4部分，有規定的菜品制作環節，也有創意發揮環節，考驗同學們基本功的同時，也需要在規定時間內發揮團隊的協作能力，合作分工，按時完成作品，每道菜都是現場制作，同時評委現場一一點評，每個參加比賽的團隊都是不能一絲一毫的松懈，吃飯、喝水的時間都是寶貴的。通過這次比賽，學員們都得到了很大的鍛煉，老師也是現場肯定了同學們的進步，也不斷的在旁邊加油打氣。
∧比賽作品
正如比賽結束后孫校長所言“在鍛煉中成長”，從理論知識的學習到實際操作技能的把握，再到市場的檢驗，要得到客戶的肯定，我們做餐飲的學員們，每一個環節都必須經歷，而必須有強大的包容心，要獨樹一幟，也要有海納百川的胸懷，只有這樣，我們才能真正成從“今日之星”成為“明日之巨星”!
關于我校參加世界咖啡大師賽、潮流飲品賽的比賽花絮，下期將奉上，敬請期待，學習西餐、西點、咖啡、調酒，就來太陽鳥培訓（連鎖）學校吧，因為明日之星將在你們中產生。
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